【密集恐懼】雞蛋殼黏密集粒粒的真正原因　網民呼︰長知識了

大家購買雞蛋時，偶爾發現雞蛋殼上黏有一些異物，擔心會否影響食用安全。台灣一名送雞蛋的司機近日見到有雞蛋黏有密集粒粒，上網求助集思廣益，有網民指看來似蟲卵或蛾卵，有賣蛋的網民及作出了解答，TOPick亦向農業專家查詢過，網民得悉後紛紛高呼︰「長知識了！」

送蛋司機在facebook討論區《爆廢公社公開版》張貼雞蛋相片問道，「這是什麼生物產的卵？」他自稱已從事送蛋司機一段時間，今次是首次看到，平時有問題的蛋主要是臭蛋，裡面有蛆。

網民紛紛對此直呼可怕，「買一送百」，有「密集恐懼症，起雞皮」，有人猜測是蟲的排泄物或蛾卵，更懷疑是蛋中有蛋，「拿去孵看看就知道了」。

有自稱從事賣蛋及養雞的網民指出，這些粒粒是由於雞隻營養不良，留在蛋殼上的分泌物乾掉而已，「刮掉就好了，那個蛋是正常的放心。」

香港有機生活社社長黃如榮指出，根據粒粒的外形、大小和排列方式，估計這堆粒粒有機會是蛾卵，因母雞生產雞蛋後仍有餘溫，稍為冷卻至室溫後，擺放的位置如有昆蟲的話，就有機會吸引了昆蟲在蛋殼上產卵，例如飛蛾，「飛蛾產卵會一幅幅排列整齊」。

黃如榮解釋，這些雞蛋仍可放心食用，粒粒或有黏性，只要用硬物輕輕撥開即可清除。如果不慎掉了少許粒粒在蛋白上也請放心，雞蛋經煮熟後就沒有問題，不過雞蛋用作打邊爐要小心，必須清潔好蛋殼才放在其他食物旁，以免沾到其他食物。

剝殼前先沖水清潔，捽一捽就能去掉所有粒粒。